100 g de smântână conțin aproape un sfert din necesarul zilnic de colină.
Are proprietăți hepatoprotectoare, accelerează recuperarea structurală a țesuturilor hepatice deteriorate în cazul efectelor toxice ale medicamentelor, virușilor și alcoolului și, de asemenea, previne formarea calculilor biliari.
Așadar, smântâna nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă!